Equipe do Globo Rural visitou Congonhas para conhecer o trabalho das quitandeiras

Para as quitandas chegarem fresquinhas à mesa, muito trabalho é realizado, desde a colheita e a compra dos produtos até o preparo das receitas. A equipe do Globo Rural, programa produzido pela Rede Globo, esteve em Congonhas de 16 a 20 de novembro para acompanhar todo esse processo. Os profissionais visitaram a Feira do Produtor Rural, onde as quitandeiras encontram a matéria-prima de suas delícias gastronômicas, valorizando, ainda mais, os produtores rurais da cidade.

Além de entrevistar as quitandeiras e quitandeiros, a equipe também acompanhou a preparação do chá de congonha, do cubu e do Bolo de Milho Verde, receita de Juraci Ferreira e que foi a vencedora do Festival da Quitanda 2018 na categoria Prata da Casa. A data para a exibição da reportagem ainda não foi divulgada.

Fonte: Prefeitura de Congonhas.